提到中﹑上環，可能你會諗起商業大廈林立，蘇豪區五光十色的生活。但放慢腳步，你可以發現它擁有個性獨特的一面。蘊含著設計﹑藝術的美學。今次FFF與一班香港設計師引領你離開石屎森林，來個週末小出走。第一集領航的客席設計師有Aries Sin（冼美玉）。
FFF: Fashion Farm Foundation
A: Aries Sin
FFF: What is Fashion?
A: 買時裝是購買一種穿著的模式，我喜歡多變的時裝文化，而且適合忙碌的香港人。我喜歡大量使用外國進口的功能性布料，配合每件衣服的設計令它產生不同的特性，例如一個乾爽的感覺。由 2018 年春夏季開始，每季都利用一些剩下的時裝廢料作重建，編織成「手工布」延續時尚的生命。除了環保和實用性的考慮，我認為「Fashion是不應由性別﹑年齡所限制，你應該選擇適合自己的 Fashion。」
FFF: 你最喜歡香港哪個地方？ A: 我認為中﹑上環帶來一種令人可以放鬆的感覺，喜歡在店內的露台一邊享受咖啡和一邊工作。前身為已婚警察宿舍的PMQ元創坊，經過幾年的經營後有另一番的味道。MODEMENT 設立這個Concept Store除了有自己的品牌之外，亦為設計師提供創意空間，不少設計師品牌如 YLY Studio，HANG 亦有份參與共建。
A: 另外我個人很喜歡Aberdeen Street Social這間餐廳，他們會用最新鮮的食材入饌，調味令英式料理再昇華至另一層次。最緊要你可以逗留到夜晚12 點，慢慢放鬆下心情。我最愛 Beef Tartar Salad（牛肉他他沙律 ），Grilled Beef and scallop with sweet potato（烤牛扒配扇貝及甜薯），還有Duck breast with french fries（鴨胸與炸薯條）。
FFF: 對你來說旅行的意義是？
A: 每次去旅行，我都喜歡將當地最有質感的物件帶返香港，可能是一些得意的抱枕，地毯和小物。所以今年年尾將有一系列的 MODEMENT Lifestyle家品帶來另一種時尚生活。記得留意！
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Credit:
Text/ Rinko Yuen
Photos/ Yale Yeung；部分相片﹑資料由受訪者提供。
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